FoodWaste2Energy

Überblick

Über 50 % aller weltweit produzierten Lebensmittel werden nicht verzehrt. Diese Verschwendung ist eine enorme Belastung für unsere begrenzten Ressourcen, Energie, Wasser und Land. Die Verrottung von Lebensmittelabfällen auf Mülldeponien ist einer der größten Verursacher von Methangas in der Atmosphäre - ein Gas, das als Treibhausgas etwa 25-mal stärker wirkt als CO2.

Wir sind bestrebt, die Lebensmittelverschwendung insgesamt zu verringern, und zwar durch kombinierte Lösungen zum Heizen und Kühlen mit Strom, wobei wir uns vor allem auf die Entwicklungsländer konzentrieren. Darüber hinaus arbeiten wir an Lösungen in kleinem Maßstab, die es einzelnen Unternehmen ermöglichen würden, ihre oft kontaminierten Lebensmittelabfälle in einem schnellen, sauberen Prozess ohne lange Wartezeiten in organischen Dünger umzuwandeln. Unser Ziel ist es, eine erschwingliche, schnelle und saubere direkte Behandlung kontaminierter Abfälle für Hotels, Fluggesellschaften und andere große Unternehmen anzubieten.

Hintergrund

Die landwirtschaftliche Produktion verbraucht enorme Ressourcen. Landnutzung, Wasser, Pestizide und Transport haben ein gewaltiges industrielles Ausmaß erreicht. Der größte Milchviehbetrieb der Welt ist über 22 Millionen Hektar groß - so groß wie Portugal. Das zeigt, dass die Herausforderung, die wachsende Bevölkerung zu ernähren, weit über die begrenzten Ressourcen unseres Planeten hinausgeht. Es ist kompliziert zu begreifen, dass die meisten produzierten Lebensmittel nie konsumiert werden. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette kommt es zu Verlusten, und am Ende landen in vielen Ländern bis zu 50 % auf Mülldeponien, die Methan ausstoßen, ein Gas, das 25-mal schädlicher für das Klima ist als CO2.

Wir müssen unsere Lebensmittelproduktion, die Verarbeitung, den Transport, den Verbrauch und die Entsorgung drastisch erneuern. Oberste Priorität muss es sein, alles Menschenmögliche zu tun, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen wird nicht immer ausreichen - wir müssen auch dafür sorgen, dass möglichst wenig Klimagase in die Atmosphäre gelangen. Die Vergasung kombiniert drei Vorteile.

Das Redo(x)-Reaktorsystem ist winzig und kann beispielsweise direkt in einem Hotel installiert werden, wodurch sich die Kosten für Handhabung, Transport und Deponierung für den Betreiber verringern. Es muss keinen stinkenden Müll mehr geben, der auf die Abholung wartet und Kakerlaken- und Rattenbefall verursacht. Die gespeicherte Energie wird für Strom- und Heizzwecke genutzt, und im Freien kann Biokohle als Düngemittel verwendet werden. Die Umwandlung von Lebensmittelabfällen in saubere Energie und Biokohle ist eine Win-Win-Situation!

Die technischen Herausforderungen sind enorm. Zunächst einmal sind die meisten Lebensmittelabfälle in der realen Welt kontaminiert. Bei früheren Projekten unserer Projektpartner an den Londoner Flughäfen stellte sich heraus, dass man mit etwa 25-30 % Verunreinigungen durch Plastik und andere Formen von Verpackungen rechnen muss. Das macht die Kompostierung unmöglich. Das System muss also in der Lage sein, viele verschiedene Arten von Lebensmittelabfällen zu verarbeiten, von der Suppe bis zum Steak. Dies ist aus chemischer Sicht sehr kompliziert. Weitere große Herausforderungen sind die sich ständig ändernden Partikelgrößen sowie die Unterschiede im Aschegehalt und im Heizwert. Wenn man an ein Hotel denkt, gibt es erhebliche Unterschiede zwischen einem Suppenabend und einem All-you-can-eat-BBQ.

Die Vorteile liegen in der geringen Stellfläche der Anlage und der Integration eines Trockners, der Abfallströme mit einem Feuchtigkeitsgehalt von über 80 % trocknen kann. Nach der Trocknung gibt es bereits keine organische Aktivität mehr, so dass der getrocknete und zerkleinerte Abfall gelagert werden kann. Der Trockner sollte in der Lage sein, den Feuchtigkeitsgehalt von 60% auf etwa 15% zu reduzieren.

Dies ist bereits eine erhebliche Gewichts- und Größenreduzierung. Es wird ein automatisiertes Verfahren zur direkten Umwandlung in einen Erdgasersatz entwickelt, der ohne schädliche Emissionen verbrannt werden kann. Durch die Sequestrierung des Kohlenstoffs im Boden schließt sich der Kreislauf. Biokohle als einziges Nebenprodukt speichert die zuvor in den Lebensmittelabfällen enthaltenen Mineralien. Diese sowie eine hohe Kohlenstoff- und Mineralienkonzentration werden als Dünger in den Boden zurückgeführt.

Partnerländer:

England und Deutschland

Netzwerkpartner

Gefördert durch:

aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.